부기우기의 헬스케어

요즘 가장 핫한 견과류! 건강과 다이어트를 책임지는 셀레늄 음식, 브라질너트! 각종 건강 프로그램이나 홈쇼핑에서도 앞다퉈 소개하는 브라질너트!지구상에서 가장 완벽한 열매라는 수식어도 있답니다. 브라질너트는 브라질, 베네수엘라, 수리남, 콜롬비아, 페루, 볼리비아 동부 등아마존 일대에서 자라는 나무의 열매입니다. 브라질에서는 해당 나무가 보호수로 지정되어 있어 임의로 자를 수 없다고 합니다. 열매도 독특합니다. 지름 10~15cm 정도의 커다랗고 딱딱한 캡슐 형태의 열매가 있고,그 속에 8~24개 정도의 씨앗이 마치 오렌지의 알갱이처럼 들어 있습니다.이 씨앗이 바로 '브라질너트' 입니다. 길이는 3.5 ~ 5cm 정도입니다. 한 때는 아마존 원주민의 식량으로 이용되기도 했습니다. 그럼 이제 본격적으로 브라..

슈퍼푸드 블루베리!과연 그만한 가치가 있는 것일까요? 블루베리는 미국 타임지의 세계 10대 슈퍼푸드에 선정될 정도로 효능이 우수한 웰빙 과일입니다. 블루베리에는 포도의 30배에 달하는 안토시아닌과 미네랄, 엽산, 식이섬유소, 비타민C 등이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 블루베리가 도대체 얼마나 좋은 과일이길래 이렇게 모두가 주목을 하는 걸까요? 이번에는 블루베리의 효능과 부작용, 그리고 다양한 섭취 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우선, 블루베리는 월귤나무의 일종으로 세계적으로 북반구를 중심으로약 200 여종이 분포되어 있으며, 하이부시 블루베리, 로부시 블루베리, 레비트아이 블루베리 등 세 품종이 주를 이루고 있습니다. 안토시아닌 뿐만 아니라 새콤달콤하며 점성이 있는 펙틴이라는 성분이 있으며 이..

신이 내린 선물이라는 코코넛 오일!과연, 좋은 점만 있을까? 코코넛은 남미에서 주로 서식하며 인도, 필리핀 등에서도 서식하는 야자과의 식물에 속하는 과실입니다. 잘 익은 코코넛은 흰 과육을 띄며 그것을 먹기도 합니다.이 과육을 말린 것을 '코프라' 라고 하며 코프라의 기름을 짜낸 것이 바로, 우리가 흔히 아는 '코코넛 오일' 입니다. 신이 내린 선물이라고 할만큼 몸에 그렇게 좋다는 코코넛 오일의 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있고, 어떠한 용도로 쓰이는지 알아보도록 하겠습니다. 참고로 코코넛 오일은 2가지의 종류가 있습니다. 1. 마사지용(껍질과 함께 가공된 제품) 2. 식용(유기농 코코넛의 껍질을 벗겨 발효한 제품) 코코넛 오일은 24도에서 굳는 성질이 있습니다.식용은 백색, 마사지용은 약간 노란빛을 ..