부기우기의 헬스케어

작두콩?작두콩은 장미목 콩과에 속한 한해살이 덩굴식물입니다. 이름 그대로 크기가 큰 작두만한 콩으로 콩 중에서 제일 큽니다.세 개의 달걀모양의 쪽잎으로 된 겹잎을 가지고 있으며,6월에서 8월사이에 보라색 혹은 연한 붉은색의 나비모양으로개화하고, 열매는 활 모양으로 구부러진 꼬투리로 열립니다.꼬투리 속에는 큰 씨가 10개-14개 정도 들어 있습니다. 작도콩에는 일반 콩과는 달리 비타민A, 비타민C가 다량 함유되어있고, 비타민B군도 일반 콩의 4-5배 가량 더 함유되어 있습니다.또한, 비타민B3, 칼슘, 마그네슘, 아연, 섬유질 등 각종 영양분이 풍부합니다. 오늘은 이러한 작두콩의 효능을 한번 알아보겠습니다. 작두콩 효능 1. 비염, 축농증 개선 작두콩에는 히스티딘 성분이 풍부합니다. 이는 콧물을 억제해주며..

꼬막? 돌조개과에 속하는 조개이며 서해안, 남해안에 많이분포되어 있습니다. 꼬막은 11월부터 3월까지 제철시기로써추운 겨울에 맛볼 수 있는 겨울철 별미음식입니다. 담백하고 쫄깃한 맛이 특징이며 회나 무침 등으로 먹습니다.특히, 끓는 물에 데쳐 초고추장에 살짝 찍어 먹는 꼬막회가가장 별미입니다. 꼬막에는 다양한 비타민과 양질의 단백질,필수아미노산 성분이 골고루 함유되어 있어 우리의 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많습니다. 오늘은 이러한 꼬막의 효능을 한번 파헤쳐 보겠습니다. 꼬막 효능 1. 빈혈예방 및 산후조리꼬막에는 헤모글로빈과 비타민B, 철분에 코발트성분까지풍부하게 함유가 되어있습니다. 이는 빈혈을 예방하며산후조리 중인 임산부에게도 좋은 음식입니다. 2. 아이들 성장 발육꼬막에는 양질의 단백질과 ..

요즘 스트레스 안 받고 지내는 분들은 없죠이런 스트레스들은 제때 풀어주지 않으면 나중에화병이 생길 수도 있습니다.그런 분들에게 꼭 필요한 필수 성분, 테아닌!오늘은 테아닌을 소개해드리도록 하겠습니다. 테아닌이란?테아닌(L-Theanine)은 차의 고유한 맛에 관여하는 성분으로써차에 다량으로 포함되어 있는 아미노산의 일종인글루타민산의 유도체입니다. 테아닌은 건조시킨 차잎에 1~2%정도함유되어 있으며 특히 고급차에 함유량이 높습니다. 테아닌은 맛을 내는 성분인 글루타민산과 비슷한 화학구조를 가지고 있습니다.이는 녹차 등 일부 식물에만 존재합니다. 햇빛을 많이 쐰 차잎은 합성과정에서테아닌이 다른 물질로 변하면서 성분이 줄어듭니다. 테아닌은 홍차 200ml에 약 24mg, 녹차 200ml에 약 8mg을 포함하고..