요즘 떠오르는 핫 푸드!항당뇨와 다이어트 효능에 좋은 히카마에 대해 알아보겠습니다! 히카마는 멕시코 감자 또는 멕시코 순무 또는 얌빈 이라는이름을 가지고 있습니다. 수분이 많이 포함되어 있어식감이 아삭아삭하며, 맛은 달콤하고 부드러운 견과류를먹는 느낌이 납니다. 우리가 자주 먹는 숙주와 비슷하다고 말하는 사람들도 있습니다. 주로 채로 썰어 샐러드에 넣어먹거나 감자요리처럼 볶아 먹기도 합니다.히카마는 세계보건기구에서 선정한 건강식품 20위에 선정되었고우리 몸 건강에 도움이 되는 건강식품입니다. 우리나라의 담양군에서는 히카마를 기후변화 대체 작목으로 주목해농촌의 신소득 작목으로 육성하기 위한 농업기술센터와의시험결과 재배에 성공하였습니다. 최근 농촌지역에서 산돼지들이 출몰해 농사에 어려움이 많은데히카마의 경우..
피부에 그렇~게 좋다는 허니부쉬!과연 어떠한 점이 우리 피부를 좋게 해줄까요? 오늘은 허니부쉬의 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다! 허니부쉬란?남아프리카공화국의 케이프타운 지역에서만 피는 꽃으로써꽃에서 꿀 향기가 나서 허니부쉬(Honeybush)로 불립니다.남아공 원주민들은 버스티, 보시티, 부쉬티 등 다양한 이름으로 부릅니다.허니부쉬티는 루이보스티와 보통 비교를 많이 하는데, 허니부쉬티는 허브의 스파이시한 향에 은은한 꿀향이 납니다. 허니부쉬는 주로 추출분말의 형태로 만들어 차로 만들어 먹습니다.풍부하게 함유되어 있는 각종 영양성분으로 우리 몸을 건강하게 하는효능 역시 다양하게 있습니다. 허니부쉬는 쓴 맛이 나는 탄닌이 적고 카페인이 전혀 들어있지 않아주로 건강차로 사용되어 왔으며 철분, 칼슘, 아연..
홍차계의 샴페인으로 불리는 다즐링!다즐링이 인기가 많은 이유를 오늘 알려드리겠습니다! 다즐링이란?다르질링이라고도 불리우며, 원산지는 인도의 드르질링 마을입니다.다르질링 마을은 네팔과 부탄, 시킴주 접경지대에 있습니다. 홍차의 샴페인이라는 별명이 있습니다. 기문, 우바와 함께 세계 3개 홍차 중 하나입니다. 붉은색이 진하고 향이 깊어서 높이 평가 받고 있지만,생산량이 많지 않아서 대부분 다른 차 잎과 블렌딩하여 사용합니다.100% 다즐링을 구하기는 어렵다고 합니다.다즐링 홍차는 가벼우면서도 섬세한 맛이 있고 머스캣이라는 유럽의 포도향이 나는 것이 특징입니다.발효 정도가 심하지 않아서 맛과 향이 진한 녹차와 비슷한 느낌입니다. 다즐링은 수확 시기에 따라 맛과 향의 차이가 있습니다. 1. 첫물차(1st Flu..
달달한 맛에 몸에도 좋다는 스테비아! 설탕을 밀어내고 스테비아가 각광 받는 이유에 대해오늘 알아보도록 하겠습니다. 월스트리트 저널은 2050년이 되면 전세계 설탕의 1/4을 스테비아가 차지할 것이라고 전망했습니다. 요즘 들어 건강에 대한 관심이 높아지며 설탕의 섭취를 줄이자 라는 목소리가 높아지고 있습니다.과연, 스테비아가 무엇이길래 사람들이 주목하는 것일까요? 스테비아란? 설탕에 비해 상대적으로 건강에 이로운 천연감미료로 주목 받고 있습니다.식물에서 추출한 스테비아는 설탕보다 단맛이 200배 가량 높지만, 칼로리가 거의 없습니다. 중남미 열대 산간지방으로 영하로 내려가는 곳이원산지인 스테비아는 잎과 줄기에 단맛을 내는 스테비오사이드라는성분이 설탕의 당분보다 200 ~ 300배 가량 높기 때문에 옛부터파..
'천연진통제' 라고 불리우며, 항암 효과가 뛰어나많은 사람들에게 사랑 받고 있는 하늘수박! 오늘은 하늘수박의 효능과 먹는법에 대해 포스팅하겠습니다. 하늘수박이란?하늘수박은 박과에 속하는 여러해살이 덩굴식물입니다.하늘타리, 과루, 천선지루라고도 불리지요.하늘수박은 하나도 버릴 것이 없습니다. 열매, 씨, 뿌리, 껍질 모두가약재로 쓰이는 건강한 약용식품입니다. 이 하늘수박은 우리나라 중부 이남의 산기슭 이하에서 자라는박과에 딸린 덩굴식물로써 가을에 참외보다 더 작은 타원형 열매가누렇게 익어 그 이듬해 봄까지 줄기에 억척스럽게 매달려 있는 식물입니다. 하늘수박에는 단백질, 아미노산, 사포닌, 전분, 천화분 단백 등의 성분이들어있습니다. 이 하늘수박의 뛰어난 약리작용은 옛날부터 부작용이 없는훌륭한 항암치료제로 ..
여성의 호르몬 조절과 남성의 정력 증진에 우수한 효능을 보이는 마카! 오늘은 마카가 어떠한 방식으로 우리 몸에 좋은 작용을 하는지여러분께 알려드리도록 하겠습니다. 마카(Maka)란?마카는 남미 페루 안데스 산맥의 해발 4,000m 고지의 척박한 환경에서자라는 십자화과 식물입니다. 마카는 강한 자외선과 심한 일교차 등의혹독한 환경에서 자라서 자체 보호 성분을 많이 축적하고 있습니다.고영양 성분과 함께 미네랄, 알카로이드, 필수 아미노산 등이많이 함유되어 있습니다. 마카의 뿌리는 페루의 인삼이라고도 불립니다. 또한, 마카에 들어있는 아연은 부추의 11배, 칼슘은 마늘의 25배,철분은 더덕보다 10배가 높다고 합니다. 이러한 우수한 효능 덕분에 마카는 미항공우주국(NASA)에서우주식품으로 사용되고 있으며, 현..
아연이 우리 몸에 필요한 성분이라는 것은 한 번쯤 들어 보셨을 겁니다. 그런데 이게 왜 필요한지, 우리 몸에 어떤 기능을 하기에 좋다고 하는 걸까요? 오늘은 바로, 이 아연에 대해 효능과 부작용, 결핍 증상 그리고 섭취방법에 대해 여러분께 소개하도록 하겠습니다. 아연은 우리 몸의 필수 미네랄 성분 중 하나입니다.근육, 뼈, 피부, 신장, 간, 췌장, 눈 그리고 전립선에 있는 성분입니다.특히 전립선에 많은 양의 아연이 있습니다.아연은 주로 물이나 고기 같은 일부의 음식에만 들어 있습니다.우리 몸은 아연을 생성해낼 수 없기에 음식으로만 섭취해야 합니다. 아연은 거의 모든 생물체에 필수적인 미량 원소로써 인체에 있는 전이 금속 중에서는 철 다음으로 많이 들어있습니다. 인체 내에서 아연은 세포를 구성하고 생리적..
내 몸에 꼭 필요한 성분을 채워주는 오르기닌! 늙는 건 참으로 무서운 것이죠.요즘 들어 노화 예방은 물론 체지방 감소를 통해건강을 유지하려는 분들이 많습니다. 다양한 효능으로 남녀노소에게 도움을 주기 때문에 섭취방법과복용법에 있어서 알고 계시면 좋을 만한 식품이 있어서여러분께 소개하려고 합니다. 아르기닌이란? 인체 내에서 합성 과정을 통해 생산되는 비필수 아미노산 입니다.세포분열에 중요한 역할을 하며, 일반적으로 육류, 어류, 유제품 섭취를통해 얻을 수 있습니다. 아르기닌은 산화질소로 변형되고 산화질소는 혈관을 확장시켜혈류량을 증가시켜 줍니다. 또한, 성장호르몬과 인슐린 같은 다른 물질의 분비를 촉진시켜 줍니다. 필수 아미노산과 비필수 아미노산의 차이점은인체 내에서 합성이 되느냐 안되느냐의 차이로써섭취를..
고개 숙인 남자여! 이제 고개를 들 때가 되었다! 충분히 자도 피로가 풀리지 않고, 전신 쇠약감이 느껴진다면당신은 만성피로를 의심할 필요가 있습니다.만성피로는 해소되지 않는 심한 피로가 6개월 이상지속되는 것을 말합니다. 이러한 만성피로는 공통적으로 집중력 저하, 기억력 장애, 어지럼증,두통, 근육통 등을 유발할 뿐만 아니라 우울, 불안 등의 증상이 동반됩니다.휴식을 취하면 회복되는 일반적인 피로와는 달리,만성피로는 휴식을 취해도 호전되지 않기 때문에 환자의 심신을 매우쇠약하게 만듭니다. 직장인에게 최대의 관심사는 건강이 아닐 수 없습니다. 업무에 시달려 스트레스를 받고 잦은 술자리로 인해 고질적인숙취도 문제일 것입니다. 주말도 없이 일을 하며 생기는 만성피로는직장인에게 피할 수 없는 아킬레스가 됩니다...
이게 몸에 그렇게 좋다는데 도대체 이유가 무엇일까? 혹시 단풍마에 대해 들어보신 적 있으신가요?단풍마는 마과의 식물 중에서 가장 덜 알려진 식물입니다.그러다 얼마 전 TV프로그램에서 단풍마의 뛰어난 효능에 대해 소개하면서 단풍마를 찾는 사람이 많아지고 있습니다. 단풍마?단풍마는 마중의 왕이라 불리는 다년생 덩굴성 식물입니다.잎이 단풍처럼 생겼다고 하여 단풍마라는 이름을 가지게 되었습니다.단단하고 굵은 뿌리를 가지고 있는 것이 특징입니다.마와 전체적은 효능은 거의 같지만, 성분에 따른 차이가 있어특징이 조금씩 다릅니다.산과 들에서 자생하며, 한방에서는 산을 뚫을 만큼의 효능이 있다고 하여'천상룡' 이라는 약재로 쓰입니다. 일반적인 마와 어떠한 차이가 있는지 알아보고단풍마의 효능에는 어떠한 것이 있는지 알아..
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